クリスマス限定 ロティサリーチキン ナッツ入りハーブライス詰め（ポテト付き）1羽
フランスの街角で見かける「ロティサリー」は「丸鶏を専用オーブンで丸焼きしたものや、ハムやベーコンなどの加工肉、彩り豊かなお惣菜の持ち帰り店や屋台」のことを指します。
近所のカフェで、フランスで食べられるような、ロティサリーチキンが食べられたら、どんなにいいだろう・・・・という思いから、当店のロティサリーチキンは生まれました。
ULUCUSのロティサリーチキンは、厳選された国産丸鶏に、自家菜園で育てたハーブ、香辛料、オリーブオイル、有機レモンなどをブレンドした、オリジナルのマリネ液で、３日間ゆっくり味を染み込ませ、ロティサリーチキン専用の回転式オーブンで、肉質しっとり柔らかく、肉汁と旨味を閉じ込めるように、調理温度を変えながら、じっくり焼き上げた。
当店、自慢の一品です。
¥4,330